středa 8. června 2016

Carrot cake



Zdá se to neuvěřitelné, ale mám krizi! Konkrétně nákupní krizi. Bloumám po obchodech s potřebou pořídit si nějaký nový kousek a ne a ne mě něco zaujmout. Takže dnes mám úplně basic model s mikčou, kterou jsem zabavila ségře. :) A protože jsme na instagramu slibovaly recept na nejjednodušší a zároveň nejlepší mrkvový dort, najdete ho pod postem jako bonus. Zvládly jsme ho my, takže ho musí zvládnout naprosto každý a nezapomeňte se pochlubit, jak se povedl. 








shirt - Zara
shoes - H&M
sunglasses - C&A
jeans - Mango
bag - New Yorker

BONUS: CARROT CAKE RECIPE


Těsto:

260 g hladká mouka
1 a 3/4 lžičky soda
1 lžička sůl
1 a 3/4 lžičky mletá skořice
200 g cukr třtinový
130 g cukr krystal
290 ml olej
4 vejce
1,5 lžičky vanilkový extrakt (nebo javorový sirup) - nemusí být
370 g mrkev, jemně nastrouhaná
110 g vlašské ořechy, hrubě mleté (nasekané nožem)
Krém:
55 g změklé máslo
225 g smetanový sýr (např. Philadelphia)
cca 100 g cukr moučka
Postup:
Těsto: V míse smícháme mouku, sodu, sůl a skořici. V jiné míse metlou důkladně promícháme oba cukry s olejem, vejci a vanilkovým extraktem. Mokrou směs nalijeme do mouky a přidáme mrkev s ořechy. Důkladně promícháme. Těsto přendáme do vymazané a vysypané (vyložené pečícím papírem) dortové formy (průměr cca 24 - 26 cm) a pečeme v předehřáté troubě na 180C asi 10 minut. Pak teplotu snížíme na 150 až 160C a dopékáme zhruba 40 až 50 minut. Necháme zcela vystydnout. Pak dort podélně prokrojíme. Spodní část potřeme vrstvou krému, přiklopíme vrchní částí a celý povrch dortu včetně boků potřeme zbylým krémem a případně dozdobíme. Dáme vychladit do lednice a můžeme servírovat.
Krém: Máslo vyšleháme do světlé barvy, přidáme sýr a znovu šleháme do krémové konzistence. Podle chuti přidáme cukr.


Žádné komentáře:

Okomentovat